Sate Rembiga

MATARAM—Mengunjungi lokasi atau kota wisata kesayangan Anda tidak akan lengkap dan menyenangkan jika melewatkan makanan-makanan khas yang dimiliki oleh kota tersebut, termasuk Kota Mataram. Karena makanan khas tersebut juga merupakan daya tarik kuliner yang luar biasa dan mampu membuat ketagihan pengunjungnya.


Tidak jarang bagi pengunjung yang pernah menikmati makanan-makanan khas tersebut merasakan sensasi untuk kembali melakukan kunjungan berikutnya. Tujuannya tentu mengulangi sensasi yang pernah dialami pada kunjungan sebelumnya.


Bagi Anda penikmat kuliner, sayang rasanya jika melewatkan sajian khas yang satu ini. Sate Rembige, terbuat dari daging, usus dan hati sapi. Dinamakan sate Rembige karena sate yang terkenal dengan pedasnya ini berasal dari Rembige, sebuah wilayah yang terletak persis di sebelah utara Kota Mataram.


Menu khas ini bahkan tidak hanya di Rembige, namun Anda juga bisa dengan mudah mendapatkan di ruas-ruas jalan Kota Mataram. Namun di tempat asalnya, selain terkenal dengan rasanya yang pedas, sate Rembige juga dikenal karena memilki kelezatan, gurih, dan sedikit manis.
Sate yang telah ada sejak puluhan tahun yang lalu ini mampu menarik perhatian wisatawan lokal maupun mancanegara untuk datang menikmati. Sepanjang jalan Rembige terdapat banyak warung-warung yang menyuguhkan sajian ini.


Masing-masing warung juga memilki beberapa kelebihan dalam mengolahnya. Anda tinggal memilih sesuai dengan selera dan keinginan. Rata-rata warung-warung yang ada merata di sepanjang jalan Rembige biasanya berjualan mulai dari pagi hingga malam.


Selain Sate Rembige, tersedia juga sajian-sajian khas lain seperti Sate Pepes Ikan, Sate Pusut bahkan Bebalung yang tentunya akan memanjakan lidah Anda sebagai pernikmat kuliner. Harga yang ditawarkan pun beragam. Namun dengan Rp 15.000 per porsi dengan rata-rata berisi 15 tusuk sate, Anda bisa menikmati kelezatan makanan-makanan ini.


Racikan bumbu-bumbu yang digunakan pada sate ini akan semakin menggugah selera Anda dalam menyantapnya. Selain itu, Anda juga bisa menikmati Sate Rembige ini dengan plecing kangkung. Hampir semua warung-warung di wilayah itu juga menyediakan sajian plecing kangkung sebagai makanan pelengkap.


Lokasi Rembige yang tidak jauh dari pusat Kota Mataram sangat memudahkan Anda. Untuk sampai ke tempat ini, Anda bisa menggunakan taksi dari Mataram dengan ongkos sekitar Rp 10.000 dan menghabiskan waktu perjalanan hanya 10 menit. Anda juga bisa menggunakan angkutan kota dari Terminal Mandalika dengan membayar ongkos sebesar Rp 5000. (ili/r8)